Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 1 ч

Порции: 6

Ингредиенты:

  • 300 г белокочанной капусты
  • 2 баклажана
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 4 помидора
  • 4 картофеля
  • 300 г куриной печени
  • соль и перец по вкусу
  • 2 лавровых листа
  • 2 сладких перца
  • 2 ст. л. растительного масла

Популярные статьи сейчас

Индексация пенсий в 2026 году: кого ждет повышение, а кто останется без изменений

За входящие звонки придется платить: Lifecell предупредил об изменениях

Украинцев начали переводить на шестидневную рабочую неделю: кто будет больше работать

Электроэнергия может подорожать до 10-12 грн: кто должен платить больше
Показать еще

Приготовление:

  1. Перед вами невероятно вкусный рецепт печени с овощным рагу. Такое блюдо очень полезное и сытное, оно деально подходит для ежедневного меню, а готовится действительно просто.
  2. Для приготовления печени с овощным рагу нам понадобятся такие ингредиенты: перец, лавровый лист, картофель, помидор, лук, баклажан, печень. Приступим.
  3. В первую очередь овощи нарезаем произвольно. Выкладываем их в казан.
  4. Нарезаем капусту. В казане нагреваем масло. Выкладываем капусту в казан. Солим, перемешиваем и накрываем казан крышкой.
  5. Баклажаны очищаем от кожуры, нарезаем, кладем в казан и перемешиваем.
  6. То же самое делаем с луком, перцем, морковью и помидорами.
  7. Далее кладем картофель и печень. Если овощи дадут мало сока добавляем немного воды или бульона. Солим, перчим, добавляем лавровый лист. Перемешиваем еще раз.
  8. Тушим рагу до готовности картофеля. Печень с овощами готова. Приятного апппетита!