Время приготовления: 30 минут
Порции: 5
Ингредиенты:
2 сладких перца
3-4 баклажана
3 картофеля
1 луковица
4 помидора
2 ч.л. карри
лавровый лист по вкусу
чеснок по вкусу
красный перец по вкусу
паприка по вкусу
Прожиточный минимум хотят поднять до 10 тысяч: как изменятся пенсии и зарплаты
Пенсионеры смогут получать бесплатные продукты
Штрафы за воду из колодцев: новые правила, кого коснутся изменения
Тариф на электроэнергию с 1 июня: правительство утвердило стоимость 1 кВт
Приготовление:
1. Болгарский перец нарезаем крупными кусочками и сразу кладем в холодную сковороду. Баклажаны нарезаем полукольцами толщиной 1 см, картофель кубиками.
2. Разминаем лук и кладем все овощи в сковороду. Сверху добавляем специи - лавровый лист, карри, чеснок, красный перец и паприку. Солим и добавляем 0,5-1 стакан воды и растительное масло.
3. Перемешиваем овощи, ставим на огонь, накрываем крышкой и готовим 20 минут.
На портале Знай.uа вы также можете найти рецепт печеных яблок с медом.