Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 15 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
6 баклажанов
¼ стакана оливкового масла
2 зубчика чеснока
300 г помидоров черри
2 зеленых лука
2 ст.л. каперсов
3 ст.л. рубленой петрушки
соль по вкусу
2 ст.л. бальзамического уксуса
Все счета и покупки будут проверять: украинцев лишат льгот
Пенсионеры смогут получать бесплатные продукты
За перевод в 1000 – штраф 17000: наказания станут беспощадными
Тариф на электроэнергию с 1 июня: правительство утвердило стоимость 1 кВт
черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Разогреваем сковороду гриль.
2. Нарезаем баклажаны на небольшие кружки и смазываем оливковым маслом. Выкладываем на рещетку и жарим по 2 минуты с каждой стороны до мягкости и румяной корочки. Перекладываем на блюдо.
3. Сверху выкладываем нарезанные пополам черри и посыпаем мелко нарезанным зеленым луком, петрушкой, каперсами и измельченным чесноком.
4. Смешиваем оливковое масло с бальзамическим уксусом и сбрызгиваем сверху. Солим и перчим, перемешиваем.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт морковного тота с изюмом и корицей.