Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 15 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
6 баклажанов
ТЦК собирает досье на каждого: какие данные вашей биографии обязательно будут знать
Остались недели: в Украине пенсионерам увеличат выплаты вне графика индексации
Не только электроэнергия ударит по кошельку: какая коммунальная услуга подорожает с 1 июня
ПриватБанк зачислит на карты украинцев от 250 до 25 000 гривен: кому повезет
¼ стакана оливкового масла
2 зубчика чеснока
300 г помидоров черри
2 зеленых лука
2 ст.л. каперсов
3 ст.л. рубленой петрушки
соль по вкусу
2 ст.л. бальзамического уксуса
черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Разогреваем сковороду гриль.
2. Нарезаем баклажаны на небольшие кружки и смазываем оливковым маслом. Выкладываем на рещетку и жарим по 2 минуты с каждой стороны до мягкости и румяной корочки. Перекладываем на блюдо.
3. Сверху выкладываем нарезанные пополам черри и посыпаем мелко нарезанным зеленым луком, петрушкой, каперсами и измельченным чесноком.
4. Смешиваем оливковое масло с бальзамическим уксусом и сбрызгиваем сверху. Солим и перчим, перемешиваем.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт морковного тота с изюмом и корицей.