Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти:
6 баклажанів
"Продам місце в черзі": чоловіки штурмують ТЦК, воєнкоми не справляються
Українці нарешті побачили Poch Tavria XL, яку збирали для Франції: навіть у таких журналах немає
Тарифний "сюрприз" для мешканців багатоповерхівок: травневі платіжки заберуть ще більше грошей
Українським родинам виплатять 10800 грн: як подати заявку
¼ склянки оливкової олії
2 зубчики часнику
300 г помідорів чері
2 зелених цибулі
2 ст. л. каперсів
3 ст. л. рубаної петрушки
сіль за смаком
2 ст. л. бальзамічного оцту
чорний перець за смаком
Приготування:
1. Розігріваємо сковороду гриль.
2. Нарізаємо баклажани на невеликі гуртки і змащуємо оливковою олією. Викладаємо на решітку і смажимо по 2 хвилини з кожного боку до м'якості і рум'яної скоринки. Перекладаємо на блюдо.
3. Зверху викладаємо нарізані навпіл черрі і посипаємо дрібно нарізаною зеленою цибулею, петрушкою, каперсами і подрібненим часником.
4. Змішуємо олію з бальзамічним оцтом і збризкуємо зверху. Солимо і перчимо, перемішуємо.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт морквяного тота з родзинками і корицею.