Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 1 час
Порции: 4
Ингредиенты:
1 кг цветной капусты
Мобилизация и объявление в розыск: на кого будут охотиться ТЦК в октябре 2025
В школьных столовых переписали меню: как отныне будут кормить детей
Дата зимних каникул будет изменена: к чему готовиться родителям и школьникам
Письмо-ловушка от ТЦК: повестки теперь приходят так, что отвертеться будет невозможно
700 г сладкого перца
1 молодой кабачок
500 г помидоров
250 г лука
соль и перец по вкусу
200 г моркови
зелень по вкусу
растительное масло по вкусу
3 зубчика чеснока
зеленый лук по вкусу
Приготовление:
1. Измельчаем лук, морковь натираем на средней терке. Капусту разбиваем на соцветия. Очищаем кабачки и нарезаем на кубики. Перец очищаем от семян и нарезаем соломкой. Помидоры нарезаем кубиками.
2. На растительном масле обжариваем лук и добавляем морковь.
3. Добавляем капусту, кабачки, перец. Тушим под крышкой примерно 10 минут.
4. После этого добавляем помидоры, солим, перчим, добавляем мелко нарезанный чеснок, тушим до готовности.
5. Готовое рагу посыпаем зеленью.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт салата с моцареллой и рукколой.