Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 1 год
Порції: 4
Інгредієнти:
1 кг цвітної капусти
700 г солодкого перцю
1 молодий кабачок
500 г помідорів
250 г цибулі
сіль і перець за смаком
200 г моркви
зелень за смаком
рослинне масло за смаком
Українцям дозволять менше платити за опалення та гарячу воду
Пенсіонери зможуть отримувати безкоштовні продукти
На ринках виявили небезпечний продукт: українців просять бути обережними
Тариф на електроенергію з 1 червня: уряд затвердив вартість 1 кВт
3 зубчики часнику
зелена цибуля за смаком
Приготування:
1. Подрібнюємо цибулю, моркву натираємо на середній тертці. Капусту розбиваємо на суцвіття. Очищаємо кабачки, нарізаємо на кубики. Перець очищаємо від насіння і нарізаємо соломкою. Помідори нарізаємо кубиками.
2. На рослинному маслі обсмажуємо цибулю і додаємо моркву.
3. Додаємо капусту, кабачки, перець. Тушкуємо під кришкою приблизно 10 хвилин.
4. Після цього додаємо помідори, солимо, перчимо, додаємо дрібно нарізаний часник, тушкуємо до готовності.
5. Готове рагу посипаємо зеленню.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт салату з моцарелою і руколою.