Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 1 год
Порції: 4
Інгредієнти:
1 кг цвітної капусти
700 г солодкого перцю
1 молодий кабачок
500 г помідорів
250 г цибулі
сіль і перець за смаком
200 г моркви
зелень за смаком
рослинне масло за смаком
40 000 євро зникли з рахунку в "ПриватБанку": Верховний Суд зобов'язав повернути гроші
Соцдопомога до 5130 грн на місяць: як розраховують виплати малозабезпеченим у липні
Адвокат попередив про перевірки телефонів на блокпостах: що варто знати кожному
Надбавки до пенсії 300-908 грн: сім категорій отримають доплату за заслуги, решта — за віком
3 зубчики часнику
зелена цибуля за смаком
Приготування:
1. Подрібнюємо цибулю, моркву натираємо на середній тертці. Капусту розбиваємо на суцвіття. Очищаємо кабачки, нарізаємо на кубики. Перець очищаємо від насіння і нарізаємо соломкою. Помідори нарізаємо кубиками.
2. На рослинному маслі обсмажуємо цибулю і додаємо моркву.
3. Додаємо капусту, кабачки, перець. Тушкуємо під кришкою приблизно 10 хвилин.
4. Після цього додаємо помідори, солимо, перчимо, додаємо дрібно нарізаний часник, тушкуємо до готовності.
5. Готове рагу посипаємо зеленню.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт салату з моцарелою і руколою.