Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 1 час 20 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
1,300 кг курицы
1 головка красного лука
1 головка желтого лука
4 зубчика чеснока
20 г петрушки
1 морковка
50 г сливочного масла
1 стебель сельдерея
50 мл растительного масла
Украинцам начнут блокировать банковские карты с 30 июня
Правила субсидий изменили: оставят один на один с коммуналкой
"Хрущевки" под снос: в Раде объяснили, что будет с владельцами квартир
Штрафы за воду из колодцев: новые правила, кого коснутся изменения
Приготовление:
1. Курицу избавляем от жира. Красный лук и чеснок измельчаем и обжариваем на сливочном масле до мягкости. Пережариваем до золотистого цвета и перемешиваем с петрушкой.
2. Этой смесью набиваем куриное брюхо, туда же кладем ломтик сливочного масла, после этого связываем ноги ниткой.
3. Обжариваем курицу со всех сторон на растительном масле до золотистой корочки.
4. Курицу кладем на противень, а на сковороде обжариваем лук, морковь и сельдерей. Овощи кладем на тот же противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт рулета из индейки.