Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 1 година 20 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти:
1,300 кг курки
1 головка червоної цибулі
1 головка жовтої цибулі
4 зубчики часнику
20 г петрушки
1 морквина
50 г вершкового масла
1 стебло селери
50 мл рослинного масла
Запоріжжя без права на безкоштовний проїзд: депутати міськради ухвалили жорстке рішення
Прожитковий мінімум хочуть підняти до 10 тисяч: як зміняться пенсії та зарплати
Блекаути повертаються: де ситуація зі світлом буде найскладнішою
Штрафи за воду з колодязів: нові правила, кого торкнуться зміни
Приготування:
1. Курку позбавляємо від жиру. Червону цибулю і часник подрібнюємо і обсмажуємо на вершковому маслі до м'якості. Обсмажуємо до золотистого кольору і перемішуємо з петрушкою.
2. Цією сумішшю набиваємо куряче черево, туди ж кладемо шматочок вершкового масла, після цього пов'язуємо ноги ниткою.
3. Обсмажуємо курку з усіх боків на олії до золотистої скоринки.
4. Курку кладемо на деко, а на сковороді обсмажуємо цибулю, моркву і селеру. Овочі кладемо на той самий деко і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт рулету з індички.