Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
600 г мясного фарша
600 г соуса болоньезе
60 г сливочного масла
2,5 ст.л. муки
2 ст.л оливкового масла
750 мл молока
10 листов для лазаньи
500 г твердого сыра
Со счета украинки исчезли пенсионные деньги: суд принял сторону Сбербанка
Повестка "Укрпочтой" — и вы в розыске ТЦК: бронирование через "Дію" блокируют автоматически
Грозы и подъем воды до метра: Укргидрометцентр объявил желтый уровень опасности
Выплаты ВПЛ 2000 и 3000 грн остановят из-за реестров: 5 категорий, которым нужно обновить данные
Приготовление:
1. В сотейник кладем сливочное масло и 2 ложки растительного масла, топим. Постепенно добавляем муку и размешиваем так, чтобы не осталось комочков.
2. После этого вмешиваем молоко. Убавляем огонь и готовим до нужной консистенции.
3. Разогреваем на сковороде оливковое масло и добавляем мясной фарш.
4. Обжариваем фарш до полуготовности. Вливаем в него соус, солим и перчим по вкусу.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем форму сливочным маслом. Вливаем на дно немного соуса бешамель.
6. Выкладываем листы лазаньи, на них - фарш, а сверху тертый сыр и соус бешамель.
7. Поверх соуса кладем сухие листы лазаньи и повторяем процедуру.
8. Последний слой промазываем соусом и засыпаем сыром. Оставляем на 10 минут и выпекаем в духовке течении 30 минут.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт блинов на кефире.