Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
600 г мясного фарша
Украинские вузы ожидают тяжелые времена: количество поступающих уменьшится в разы
Зачем детям считать клеточки в тетрадях: учительница объяснила, почему это действительно важно
Расходы на коммуналку возрастут: тарифы повысят уже в марте
Отказ от централизованного отопления: как хотят обогревать дома
600 г соуса болоньезе
60 г сливочного масла
2,5 ст.л. муки
2 ст.л оливкового масла
750 мл молока
10 листов для лазаньи
500 г твердого сыра
Приготовление:
1. В сотейник кладем сливочное масло и 2 ложки растительного масла, топим. Постепенно добавляем муку и размешиваем так, чтобы не осталось комочков.
2. После этого вмешиваем молоко. Убавляем огонь и готовим до нужной консистенции.
3. Разогреваем на сковороде оливковое масло и добавляем мясной фарш.
4. Обжариваем фарш до полуготовности. Вливаем в него соус, солим и перчим по вкусу.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем форму сливочным маслом. Вливаем на дно немного соуса бешамель.
6. Выкладываем листы лазаньи, на них - фарш, а сверху тертый сыр и соус бешамель.
7. Поверх соуса кладем сухие листы лазаньи и повторяем процедуру.
8. Последний слой промазываем соусом и засыпаем сыром. Оставляем на 10 минут и выпекаем в духовке течении 30 минут.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт блинов на кефире.