Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 1 час

Порции: 4

Ингредиенты:

1 лук

1 кг белокачанной капусты

1 ст.л. уксуса

2 ст.л. томатного пюре

1 ст.л. сахара

1 ст.л. муки

3 ст.л. растительного масла

Приготовление:

Популярные статьи сейчас

Пенсии требуют существенно увеличить: привязку можно изменить

За перевод в 1000 – штраф 17000: наказания станут беспощадными

"Хрущевки" под снос: в Раде объяснили, что будет с владельцами квартир

"Ощадбанк" отключает карты: осталось несколько недель
Показать еще

1. Очищаем и шинкуем капусту. Кладем ее в кастрюлю, добавляем столовую ложку масла, заливаем половиной стакана кипяченой воды или мясного бульона. Закрываем крышкой и тушим около 40 минут.

2. Нарезаем и поджариваем лук. Смешиваем его с томатным пюре, уксусом, сахаром, солью, лавровым листом, перцем, добавляем получившуюся смесь в кастрюлю и продолжаем тушить до готовности около 10 минут.

3. Поджариваем в сковороде муку в небольшом количестве масла и добавляем этот соус в кастрюлю с готовой капустой. Хорошенько перемешиваем и доводим до кипения.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт рагу с телятиной и оливками.