Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 1 час
Порции: 8
Ингредиенты:
400 г муки
Коммунальщики "наплевали" на мораторий: установили незаконные тарифы и вынуждали переплачивать
Дожди, грозы и даже заморозки: шашлык на Пасху придется отложить, синоптики предупредили о непогоде
Будут дежурить представители ТЦК: где украинцам теперь могут вручить повестку
Как отказаться от получения повестки, чтобы вам за это ничего не было
250 г сахара
4 ст.л. сметаны
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
200 г сливочного масла
2 ст.л. крахмала
2 лимона
Приготовление:
1. Насыпаем в миску муку, добавляем разрыхлитель и перемешиваем. В миску кладем мягкое сливочное масло, растираем, добавляем щепотку соли. Далее добавляем муку с разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто, добавляя 4 ст.л. сметаны. Отделяем 1/4 часть теста и делим его на 5 равных частей. Заворачиваем их а пищевую пленку и отправляем в морозильную камеру. Остаток теста заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в морозильную камеру.
2. Два лимона натираем на крупной терке вместе с кожурой. Добавляем сахар, крахмал и хорошо перемешиваем.
3. Тесто вынимаем из холодильника и распределяем по дну формы для выпекания. Делаем небольшой бортик. Заливаем в полученную чашу из теста лимонную начинку. Из морозилки вынимаем замороженное тесто и натираем на крупной терке на поверхность пирога.
4. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем в течении 40 минут.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт куриных тефтелей с моцареллой.