Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 1 год
Порції: 8
Інгредієнти:
400 г борошна
Гороскоп на сьогодні, 20 квітня: неділя викликів і рішучості – кому посміхнеться удача, а кого чекають неприємні сюрпризи
Нові правила передачі показників: в YASNO заявили про зміни
Пенсіонери можуть оформити надбавку понад 1000 грн: не всі про це знають
Старі квартири обкладають податком: українці скоро отримають листи
250 г цукру
4 ст. л. сметани
щіпка солі
1 ч. л. розпушувача
200 г вершкового масла
2 ст. л. крохмалю
2 лимона
Приготування:
1. Насипаємо в миску борошно, додаємо розпушувач і перемішуємо. У миску кладемо м'яке вершкове масло, розтираємо, додаємо дрібку солі. Далі додаємо борошно з розпушувачем. Замішуємо м'яке тісто, додаючи 4 ст. л. сметани. Відокремлюємо 1/4 частину тіста і ділимо його на 5 рівних частин. Загортаємо їх у харчову плівку і кладемо в морозильну камеру. Залишок тіста загортаємо в харчову плівку і кладемо в морозильну камеру.
2. Два лимона натираємо на крупній тертці разом з шкіркою. Додаємо цукор, крохмаль і добре перемішуємо.
3. Виймаємо тісто з холодильника і розподіляємо по дну форми для випікання. Робимо невеликий бортик. Заливаємо в отриману чашу з тіста лимонну начинку. З морозилки виймаємо заморожене тісто і натираємо на крупній тертці на поверхню пирога.
4. Розігріваємо духовку до 200 градусів і випікаємо протягом 40 хвилин.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт курячих тюфтельок з моцарелою.