Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
3 картофеля
Украинцы получат деньги на оздоровление: названо необходимое условие
Общественный транспорт подорожает для всех, кроме пенсионеров: сколько придется платить с 1 мая
Хлеб, молоко, мясо и даже яйца: в Украину несется резкое подорожание на важные продукты
Долги аннулируют: украинцам дали новый шанс в трудные времена
1 стакан гороховой смеси
100 г бекона
1 зубчик чеснока
1 ст.л. подсолнечного масла
соль и перец по вкусу
1 головка лука
Приготовление:
1. Горох промываем и перекладываем в кастрюлю, заливаем литром воды, солим, перчим, доводим до кипения и варим в течении часа на медленном огне под крышкой.
2. По истечении часа добавляем в кастрюлю нарезанный небольшими ломтиками картофель.
3. Мелко нарезаем чеснок и лук, выкладываем на сковороду и поджариваем на подсолнечном масле до золотистой корочки. Полоски бекона нарезаем поперек и добавляем к луку и чесноку, поджариваем до нужной степени румяности.
4. Когда картофель готов, то делаем из этой смеси пюре прямо в кастрюле.
5. Готовый суп хорошенько перемешиваем, убираем с плиты и даем немного постоять под крышкой.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт тушеной капусты.