Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
3 картофеля
1 стакан гороховой смеси
100 г бекона
1 зубчик чеснока
1 ст.л. подсолнечного масла
соль и перец по вкусу
1 головка лука
Приготовление:
Существует ли на самом деле розыск в Резерв+: суд поставил точку в резонансном вопросе
ТЦК без удостоверения — вне закона: когда украинцы могут не показывать документы
40 000 евро исчезли со счета в "ПриватБанке": Верховный Суд обязал вернуть деньги
Выплаты пенсионерам с 1 августа: ПФУ готовит надбавки, но не всем
1. Горох промываем и перекладываем в кастрюлю, заливаем литром воды, солим, перчим, доводим до кипения и варим в течении часа на медленном огне под крышкой.
2. По истечении часа добавляем в кастрюлю нарезанный небольшими ломтиками картофель.
3. Мелко нарезаем чеснок и лук, выкладываем на сковороду и поджариваем на подсолнечном масле до золотистой корочки. Полоски бекона нарезаем поперек и добавляем к луку и чесноку, поджариваем до нужной степени румяности.
4. Когда картофель готов, то делаем из этой смеси пюре прямо в кастрюле.
5. Готовый суп хорошенько перемешиваем, убираем с плиты и даем немного постоять под крышкой.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт тушеной капусты.