Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 40 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
50 г сливочного фондю
500 г куриного филе
4 ст.л. муки
1 ч.л. мускатного ореха
300 г сливок
соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Хорошенько промываем и солим куриное филе. Нарезаем его небольшими кусочками, посыпаем и слегка окунаем в муку.
Еврокомиссия ограничит временную защиту: новых беженцев без подтверждения законного выезда не примут
НКРЭКУ меняет платежки за газ: единый счет за доставку и поставку с октября
Штраф до 34 000 грн за спиленное дерево: украинцам объяснили, когда нужно разрешение
Выплаты пенсионерам с 1 августа: ПФУ готовит надбавки, но не всем
2. Обжариваем курицу на разогретой сковороде со сливочным маслом.
3. Далее, заливаем курицу сливками. Добавляем мускатный орех и немного черного перца. Перемешиваем, доводим до кипения.
4. Затем делаем маленький огонь и тушим с приоткрытой крышкой в течении 15-20 минут. Соус должен стать очень густым.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт соуса бешамель с мускатным орехом.