Шоколадный рулет с заварным кремом: десерт, который не стыдно подать к праздничному столу

Шоколадный рулет легко приготовить для уютного домашнего чаепития и не стыдно подать к праздничному столу. Секрет идеального рулета - в правильно подобранной муке, свежем молоке и качественном шоколаде.

Читайте Знай в Google News!

Сделать шоколадный рулет изысканным и оригинальным поможет интересный декор. Готовый десерт можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой, полить ягодным соусом, украсить веточкой мяты или свежими ягодами и орехами.

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 150 мл молока
• 25 г рисовой муки ⁣
• 25 г кукурузного крахмала ⁣ ⁣
• 10 г какао ⁣
• подсластитель по вкусу
• щепотка соли ⁣ ⁣
• 5 мл оливкового или кокосового масла ⁣ ⁣

Для крема: ⁣ ⁣

• 300 мл молока
• 1 желток
• 20 г кукурузного крахмала
• подсластитель по вкусу

⁣ ⁣Приготовление:⁣⁣

Для приготовления блинов смешиваем все ингредиенты миксером, чтобы не было комочков! Тесто должно получиться жидким. Перед первым блином смазываем сковороду каплей масла. Жарим на среднем огне примерно по 30 секунд с каждой стороны.⁣⁣

Чтобы приготовить крем, смешиваем все ингредиенты и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, не доводя до кипения, варим до загустения. Даем остыть.⁣⁣

Теперь смазываем блин кремом, сверху (немного отступая) кладем новый блин, снова крем и так далее. Скручиваем все в рулет и заворачиваем в пищевую пленку. Ставим готовый рулет в холодильник на несколько часов или на ночь!⁣

Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, легкий суп с фрикадельками и кабачковой лапшой: диетическое первое блюдо всего за 15 минут

Как сообщал портал "Знай.uа", шоколадные конфеты с арахисовой пастой: простой рецепт безумно вкусного лакомства

Также "Знай.uа" писал, ежевичный десерт с шоколадным бисквитом от судьи "Мастер Шеф": настоящая магия на вашей кухне