Соления на зиму – те овощи, которые мы все привыкли есть с приходом холодов. Необычный рецепт салата на зиму для всей семьи предложили в Telegram-канале Салаты.
Читайте Знай в Google News!
Ингредиенты:
- Капуста-3 кг (белокочанная);
- Свекла -2 шт;
- Морковь -2 шт;
- Зелень -1 пучок;
- Лавровый лист -4 шт;
- Перец горошком -1 ч ложка.
Рассол:
- Вода -3 литра;
- Соль -6 ст ложек;
- Сахар-3 ст ложки.
Способ приготовления:
Изменения в правилах обмена валюты: заначка может превратиться в разочарование
Пенсионеры ВПЛ могут получить солидную надбавку: что для этого нужно
Пенсионерам "навесят" новое финансовое бремя: никаких льгот не ждите
Не напутайте с показаниями счетчиков в этом месяце: Нафтогаз обратился к украинцам
Капусту нужно разрезать пополам и дольками. А морковь и буряк – крупными дольками. Все необходимо сложить в кастрюлю и залить рассолом. Зелень выложить на дно кастрюли.
Рассол готовим так: в кипящую воду насыпаем соль, сахар и хорошо перемешиваем. Капусту заливаем горячим рассолом. На сутки при комнатной температуре под груз.
Через сутки переносим в холодильник. На зиму заливаем остывшим рассолом и сразу в прохладное место.
При желании можете кинуть один острый перец. Если хотите острую капусту, перчик разрежьте на несколько кусков. Перед подачей я обильно поливаю растительным маслом.
Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное
Напомним, заготовки продуктов на неделю, 5 вариантов, как сэкономить на завтраке, обеде и ужине 7 дней подряд.
Как сообщал Знай. ua, куриный рулет с грибами, как приготовить деликатесное блюдо за копейки.
Также Знай. ua писал, что вкусная курочка с картошкой и грибами, чем накормить нежданных гостей.