Салат зі шпротами й картоплею, викладений шарами, виглядатиме особливо красиво на новорічному столі. Щобільше, такий салат виходить дуже смачним, а також економним.
Складники для новорічного салату:
- шпроти консервовані в олії (320 г),
- картопля (520 г),
- огірки мариновані (425 г),
- морква (200 г),
- цибуля ріпчаста (260 г),
- яйця (7 шт.),
- майонез (160 г),
- олія для обсмажування (50 мл),
- свіжа зелень (кріп, петрушка або зелена цибуля),
- сіль, перець чорний мелений.
Спосіб приготування салату
Відваріть картоплю у підсоленій воді та остудіть. Зваріть яйця, а зі шпротів злийте олію. Цибулю очистіть та наріжте кубиками. Далі обсмажте її протягом 5 хв на маленькому вогні, постійно помішуючи.
Очищену моркву натріть на тертці. Додайте її до цибулі й обсмажте на середньому вогні до 5 хв. Потім зменшіть вогонь до мінімального, і протушкуйте 3 хв та остудіть після цього.
Метро, автобуси та трамваї: як працюватиме громадський транспорт під час блекауту
Опалювальний сезон: коли стартує у різних містах України
Вимагали повернути булочку: у шкільній їдальні поділили дітей на пільговиків та платників
Покарання будуть жорсткими: українців зобов'язали замовляти послуги для лічильників на воду
Очистіть варену картоплю та натріть її на великій терці. Для викладання шарів використайте кільце для формування салату, його внутрішню частину можна застелити харчовою плівкою.
Спершу викладіть у форму натерту картоплю та утрамбуйте її ложкою. Посоліть і поперчіть та змастіть майонезом. Тепер викладіть розім'яті виделкою шпроти. Мариновані огірки натріть на великій тертці. При необхідності відіжміть зайвий сік та викладіть наступним шаром і утрамбуйте.
Тепер викладіть шар цибулі з морквою. Трохи поперчіть та посоліть і змажте майонезом. Натріть на дрібній терці яйця і викладіть їх поверх овочів. Далі накрийте салат харчовою плівкою та відправте в холодильник на 2 години. Перед подачею зніміть кільце і прикрасьте страву нарізаною зеленню.
Нагадаємо, українцям нагадали про борги за комуналку: як це вплине на призначення субсидії
Як повідомляв "Знай.ua", викиньте це негайно: як переконатися, що їжа безпечна для вживання, якщо холодильник довго не працював
Також "Знай.ua" писав, продукти, які допоможуть зігрітися: збережуть тепло у критичній ситуації