Якщо вам уже набридли стандартні смажені або запечені курячі гомілки, пропонуємо спробувати приготувати їх по-новому. Це неймовірно смачно!
Такий рецепт із хрумкою скоринкою точно сподобається всім - і дітям, і дорослим. Будьте певні, що ви захочете готувати їх знову і знову.
Інгредієнти:
- 3 картоплини;
- 7 курячих гомілок;
- 100 г голландського сиру;
- сіль і перець за смаком;
- 2 яйця;
- борошно;
- панко або сухарі.
Приготування
Відваріть картоплю, а потім ретельно розімніть її до пюре. Курячі гомілки відваріть, відокремте м’ясо від кісток і дрібно наріжте. У глибоку миску викладіть картопляне пюре, подрібнене м’ясо курки та натертий на дрібній тертці голландський сир. Додайте сіль, перець і ретельно перемішайте до однорідності.
З отриманої суміші сформуйте курячі ніжки, обліпивши нею кісточки, щоб надати страві традиційної форми. Підготовлені заготівки спочатку обваляйте в борошні, потім занурте у збите яйце, а насамкінець покрийте шаром панко або сухарів. Обсмажте ніжки на добре розігрітій олії з обох боків до появи золотистої скоринки.
Подавайте гарячу страву зі своїм улюбленим соусом та овочевим салатом. Будьте готові до того, що ці ніжки зникнуть зі столу миттєво!
Раніше портал Знай писав про рублені котлети по-французьки: неперевершена естетика та смак для обіду, вечері чи навіть святкового столу.
Крім того, ми повідомляли про курячі стегна у вершковому соусі: неймовірна ніжність, яка зачаровує з першого шматочка, рецепт.
Також портал інформував про два рецепти окрошки, які освіжають з першої ложки.