Якщо вам набридло звичайне варення з полуниці, а тортики і цукерки - річ шкідлива, то для таких випадків є відмінна альтернатива. Це ідеальний рецепт для любителів солодкого і корисного, стане в нагоді не тільки як запас на зиму, але і у чаю осінніми вечорами.
Вам знадобиться:
1 кг сливи
100 г волоського горіха
1.2 склянки води
900 г цукру
Рецепт приготування:
Горіхи попередньо залити окропом хвилин на 10, так як розпарені вони краще зможуть увібрати в себе сироп).
З слив видалити кісточки, додати воду і варити до розм'якшення (приблизно 10-15 хвилин). Потім додати цукор і горіхи і варити до готовності на маленькому вогні, помішуючи ще 40 хвилин.
Гарячий джем розлити по банках і закрити.
Примітка:
Маски скинуто: Дмитро Співак викрив цинічний раскол у НАТО та зраду з боку Франції та Британії
Штрафи за воду з колодязів: нові правила, кого торкнуться зміни
40-відсоткова доплата пенсіонерам: як збільшити виплати
Проїзд по 30 гривень: нові ціни на маршрутки можуть добити гаманці
Слід зазначити, що слива володіє універсальним в'язким ефектом. Тобто, якщо у вас проблеми з травленням, налягати на неї не варто. Але, тим не менш, таке варення готується не складно і не вимагає багато витрат. А наявність в ньому волоського горіха активізує вітамінну силу інших складових.
Цукор при бажанні можна також замінити на мед, спираючись на свої смаки і наочні пропорції. Мед повинен бути густий (бажано гречаний, темний). Таким чином варення досягне потрібної консистенції за короткий термін.
Нагадаємо, опубліковано рецепт універсального кокосового торта.
Як повідомляв Знай.uа, шеф-кухар Гордон Рамзі підказав, як зробити ідеальну страву зі звичайних макаронів.
Також Знай.uа писав, що з'явився рецепт домашнього хліба з ароматною скоринкою.