Варення "п'ятихвилинка" з полуниці — це самий оптимальний спосіб заготовки полуниць на зиму. До того ж, швидка термічна обробка збереже в ягодах максимальну кількість вітамінів, а також заощадить час, якого жінкам, завжди так не вистачає, пише Good-Menu.Ru.
Інгредієнти:
- полуниця - 1 кг;
- цукор - 1 кг;
- лимонний сік - 1 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Спочатку миємо полуницю, даємо стекти воді. Потім видаляємо плодоніжки.
Українські пенсіонери отримають доплати за стаж: у кого зростуть виплати вже цього літа
Платіжки за травень не порадують: постачальник газу підвищив тариф
Упаковка по 80 грн: в Україні супермаркети змінили ціни на цукор, вершкове масло та олію
Чому в СРСР будували 5- та 9-поверхівки - ви навіть не здогадуєтеся, у чому "секрет"
2. Потім підготовлену полуницю складаємо в не окисляючий посуд.
3. Засипаємо цукром полуницю.
4. Полуницю в цукрі накриваємо чистим рушником і залишаємо на пару годин, щоб ягоди пустили сік.
5. Далі полуницю в каструлі ставимо на вогонь. Нагріваємо на слабкому вогні, час від часу струшуємо каструлю.
6. Пінку, яка з'явилася знімаємо чистою дерев'яною ложкою.
7. Потім додаємо столову ложку лимонного соку.
8. Кип'ятимо варення 5 хвилин на середньому вогні. Гаряче варення з полуниці розливаємо у сухі чисті банки, ретельно закорковуємо металевими кришками та ставимо кришками вниз. На наступний день остигле варення ставимо на зберігання в темне прохолодне місце.
Обов'язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше
Нагадаємо, як приготувати сирний корж.
Як повідомляв портал "Знай.ua", для читачів підготували 5 дієтичних рецептів з кабачків.
Також "Знай.ua" писав, як приготувати малосольні огірки без консервації.