Ви перестанете купувати сосиски в магазині - корисний і простий рецепт м'ясної вкусняшки

Як відомо, нинішня якість ковбасних виробів промислового виробництва вельми сумнівна. Адже, хто знає, що туди додають і які сюрпризи можна зустріти. В такому випадку, господиням надали простий рецепт домашніх сосисок з сиром, які ніяк не зрівнятися з купленими та будуть корисними для людського організму.

Інгредієнти:

• філе курки - 350 г;
• філе індички - 650 г;
• молоко - 100-150 мл (можна замінити вершками або сметаною);
• 1 яйце;
• сир твердий - 150 г;
• сіль та паприка мелена – по 20 г;
• суміш перців;
• головка цибулі;
• часник - 2 зубчики;
• масло вершкове - 60 г;
• гірчиця - 8 р.

Спосіб приготування:

1. Спочатку м'ясо промити, нарізати невеликими шматками, і разом з часником, цибулею та олією пропустити через м'ясорубку 2 рази.

2. В отриману масу додати тертий сир, потім спеції, яйце та молоко.

3. Дуже ретельно перемішуємо всі інгредієнти. В результаті отримуємо готовий фарш. Залишити в холодильнику на годину.

4. Потім фарш перекладаємо з миски в поліетиленовий мішок.

5. Щільно збиваємо м'ясну масу в один кінець і зрізаємо куточок.

6. На обробній дошці розстилаємо харчову плівку, на неї відсаджуємо смужку з фаршу тієї довжини, яку будуть домашні сосиски або сардельки.

7. Акуратно загортаємо, намагаючись випустити накопичився повітря і ущільнити масу. По краях зав'язуємо вузлики і відрізаємо зайву плівку.

8. Опускаємо сардельки в киплячу воду і варимо при слабкому кипінні приблизно 10 хвилин. Перед вживанням зняти плівку.

Обов'язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, що для читачів підготували найпростіший рецепт шоколадного десерту.

Як повідомляв портал "Знай.ua", читачам підготували рецепт цибульного супу.

Також "Знай.ua" писав, як приготувати курячу грудку в кефірі.