Вы перестанете покупать сосиски в магазине - полезный и простой рецепт мясной вкусняшки

Как известно, нынешнее качество колбасных изделий промышленного производства весьма сомнительное. Ведь, кто знает, что туда добавляют и какие сюрпризы можно встретить. В таком случае, хозяйкам предоставили простой рецепт домашних сосисок с сыром, которые никак не сравняться с купленными и будут полезными для человеческого организма.

Ингредиенты:

• филе курицы - 350 г;
• филе индейки - 650 г;
• молоко - 100-150 мл (можно заменить сливками или сметаной);
• 1 яйцо;
• сыр твердый - 150 г;
• соль и паприка молотая – по 20 г;
• смесь перцев;
• головка лука;
• чеснок - 2 дольки;
• масло сливочное - 60 г;
• горчица - 8 г.

Способ приготовления:

1. Сначала промыть мясо, нарезать небольшими кусками, и вместе с чесноком, луком и маслом пропустить через мясорубку 2 раза.

2. В полученную массу добавить тертый сыр, затем специи, яйцо и молоко.

3. Очень тщательно перемешиваем все ингредиенты. В результате получаем готовый фарш. Оставить в холодильнике на час.

4. Затем фарш перекладываем из миски в полиэтиленовый мешок.

5. Плотно сбиваем мясную массу в один конец и срезаем уголок.

6. На разделочной доске расстилаем пищевую пленку, на нее отсаживаем полоску из фарша той длины, которой будут домашние сосиски или сардельки.

7. Аккуратно заворачиваем, стараясь выпустить скопившийся воздух и уплотнить массу. По краям завязываем узелки и отрезаем лишнюю пленку.

8. Опускаем сардельки в кипящую воду и варим при слабом кипении примерно 10 минут. Перед употреблением снять пленку.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, что для читателей подготовили простейший рецепт шоколадного десерта.

Как сообщал портал "Знай.uа", читателям подготовили рецепт лукового супа.

Также "Знай.uа" писал, как приготовить куриную грудку в кефире.