Ідеї для смачної вечері: простий томатний суп гаспачо з сухариками

Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Порції: 4

Інгредієнти:

• 500 г помідорів
• 300 г болгарського перцю
• 300 г свіжих огірків
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 100 мл оливкової олії
• 1/2 лимона
• сіль, перець і зелень за смаком

Для сухариків:

• 1/2 батона
• 2 ст. л. оливкової олії

Приготування:

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати традиційну іспанську страву - томатний суп гаспачо з сухариками. Такий свіжий супчик відмінно підійде у весняний сезон, він виходить дуже ситним і легким для шлунка. Спробуйте приготувати і ви точно не пошкодуєте. Такий рецепт також підходить всім, хто стежить за фігурою і хоче схуднути до літа, адже рецепт складається з овочів.

1. Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти: томати, огірок, батон, цибуля, часник, болгарський перець. Приступимо.
2. В саму першу чергу помідори і огірки миємо, очищаємо від шкірки, нарізаємо на тонкі шматочки.
3. Після цього болгарський перець миємо, чистимо, разом з цибулею і часником, подрібнюємо.
4. Овочі гарненько збиваємо в блендері. Додаємо лимонний сік і ще раз збиваємо.
5. Потім солимо, перчимо, додаємо оливкову олію.
6. Знову збиваємо все блендером і викладаємо в каструлю.
7. Батон нарізаємо середніми кубиками, викладаємо в миску, поливаємо оливковою олією, посипаємо спеціями.
8. Ставимо сухарі в розігріту до 160 градусів духовку на 20 хвилин.
9. Тепер ставимо гаспачо в холодильник на 2 години.
10. Подаємо суп з подрібненою зеленню і сухариками. Можна подавати гарячим і холодним, виходить однаково смачно. Приємного апетиту!