Час приготування: 25 хвилин
Порції: 3
Інгредієнти:
1 шт. вершкового сиру в брусочках
500 г гарбуза
4 картоплі
50 г вершкового масла
1 ріпчаста цибуля
2 зубчики часнику
0,5 ч.л. паприки
1 лавровий лист
1 пучок петрушки
гарбузове насіння за смаком
Чи існує насправді розшук в Резерв+: суд поставив крапку в резонансному питанні
Соцдопомога до 5130 грн на місяць: як розраховують виплати малозабезпеченим у липні
Права на 5 років і медогляд: МВС змінило правила для всіх водіїв
Пенсії перерахують за новою формулою: виплати сягнуть 9280 грн
сіль і перець за смаком
Приготування:
1. Нарізаємо кубиками гарбуз і картоплю.
2. Варимо гарбуз у воді з лавровим листом, а через 10 хвилин додаємо картоплю і готуємо ще 10 хвилин.
3. Подрібнюємо цибулю та часник, обсмажуємо на вершковому маслі.
4. Додаємо зажарку до супу. Солимо і додаємо спеції.
5. Суп знімаємо з вогню і збиваємо блендером до однорідності.
6. Нарізаємо кубиками плавлений сир, додаємо його в суп і варимо доки не розплавиться.
7. Перед подачею прикрашаємо гарбузовим насінням та зеленню.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт швидкого салату з буряками та квасолею.