Время приготовления: 25 минут
Порции: 3
Ингредиенты:
1 шт. сливочного сыра в брусочках
500 г тыквы
4 картофеля
50 г сливочного масла
1 репчатый лук
2 зубчика чеснока
0,5 ч.л. паприки
1 лавровый лист
1 пучок петрушки
тыквенные семечки по вкусу
Украинцев автоматически внесут в базы ТЦК: новые правила военного учета
Обязательный техосмотр для легковых авто: тормоза, фары, шины — полный список проверок
Бронирование аннулируют с 1 сентября: Минобороны дало срок до 10 августа для критических предприятий
Пенсию урезали с 11 862 до 9 486 грн: Верховный Суд обязал ПФУ восстановить выплаты
соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарезаем кубиками тыкву и картофель.
2. Варим тыкву в воде с лавровым листом, а через 10 минут добавляем картофель и готовим еще 10 минут.
3. Измельчаем лук и чеснок, обжариваем на сливочном масле.
4. Добавляем зажарку к супу. Солим и добавляем специи.
5. Суп снимаем с огня и взбиваем блендером до однородности.
6. Нарезаем кубиками плавленый сыр, добавляем его в суп и варим пока не расплавится.
7. Перед подачей украшаем тыквенными семечками и зеленью.
На портале Знай.uа вы также можете найти рецепт быстрого салата со свеклой и фасолью.