Час приготування: 45 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти:
1 кг свинячої вирізки
150 г печериць
Соціальні виплати призначатимуть за новими правилами: що зміниться для українців з липня
Ухилянтів хочуть дістати у будь-якій точці світу: ТЦК розсилають повістки за кордоном
"Холодний душ" від ПриватБанку: українцям масово блокують доступ до грошей - є лише кілька днів
Українки масово розривають сім'ї, щоб отримати громадянство ЄС
1 болгарський перець
сіль та перець за смаком
1 цибуля
30 г вершкового масла
100 г вареного рису
зелень за смаком
Приготування:
1. Свинину нарізаємо на шматки товщиною 1 см. Солимо, перчимо і відбиваємо.
2. Печериці миємо, очищаємо перець від насіння. Нарізаємо все дрібними кубиками.
3. Розігріваємо на сковороді вершкове масло, обсмажуємо цибулю, додаємо гриби та перець. Солимо, а через кілька хвилин додаємо варений рис і 1 ст.л. подрібненої зелені. Ретельно перемішуємо.
4. На кожен шматок свинини кладемо по 2 ч.л. начинки, скручуємо рулетиком. Закріплюємо їх зубочистками.
5. Обсмажуємо рулетики на рослинній олії до готовности. Далі кладемо в сотейник, заливаємо підсоленим бульйоном і запікаємо 1 годину в духовці розігрітій до 180 градусів.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт печеної картоплі в рукаві.