Время приготовления: 45 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
1 кг свиной вырезки
150 г шампиньонов
1 болгарский перец
соль и перец по вкусу
1 луковица
30 г сливочного масла
100 г вареного риса
зелень по вкусу
Приготовление:
В Украине готовят масштабный перерасчет пенсий: выплаты вырастут
Прожиточный минимум хотят поднять до 10 тысяч: как изменятся пенсии и зарплаты
Пенсионеры смогут получать бесплатные продукты
Блэкауты возвращаются: где ситуация со светом будет самой сложной
1. Свинину нарезаем на куски толщиной 1 см. Солим, перчим и отбиваем.
2. Шампиньоны моем, очищаем перец от семян. Нарезаем все мелкими кубиками.
3. Разогреваем на сковороде сливочное масло, обжариваем лук, добавляем грибы и перец. Солим, а через несколько минут добавляем вареный рис и 1 ст.л. измельченной зелени. Тщательно перемешиваем.
4. На каждый кусок свинины кладем по 2 ч.л. начинки, скручиваем рулетиком. Закрепляем их зубочистками.
5. Обжариваем рулетики на растительном масле до готовности. Далее кладем в сотейник, заливаем подсоленным бульоном и запекаем 1 час в духовке разогретой до 180 градусов.
На портале Знай.uа вы также можете найти рецепт печеного картофеля в рукаве.