Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 50 хвилин
Порції: 6
Інгредієнти:
2 помідора
1 головка цибулі
1 пучок зелені
сіль за смаком
1 л м'ясного бульйону
перець за смаком
1 морквина
1 селера
200 г локшини
Права на 5 років і медогляд: МВС змінило правила для всіх водіїв
Українці масово страждають від хвороби Лайма: як зменшити ризик зараження
На картку ПриватБанку надійде від 1000 до 3000 грн: як отримати
Двом категоріям чоловіків скасують відстрочки від мобілізації: адвокат попередила, кого це торкнеться
300 г свинини
50 г вершкового масла
200 г шинки
Приготування:
1. Знімаємо з помідорів шкірку і нарізаємо кубиками.
2. Натираємо на тертці моркву.
3. Селеру нарізаємо тонкими кільцями.
4. Свинину нарізаємо маленткими шматочками і обсмажуємо на рослинному маслі з подрібненою цибулею.
5. Солимо і перчимо. Додаємо помідори, селеру і моркву. Тушкуємо 10 хвилин.
6. Заливаємо тушковану масу гарячим бульйоном і доводимо до кипіння.
7. Кладемо в суп локшину і варимо до готовності. Додаємо вершкове масло.
8. Шинку нарізаємо соломкою і додаємо в суп. Посипаємо рубаною зеленню.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт кексу з волоськими горіхами.