Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти:
5 баклажанів
"Росія може навіть...": коли закінчиться війна на думку математиків, тарологів та віщунів
Громадський транспорт подорожчає для всіх, окрім пенсіонерів: скільки доведеться платити з 1 травня
Хліб, молоко, м'ясо та навіть яйця: в Україну несеться різке подорожчання на важливі продукти
Борги анулюють: українцям дали новий шанс у важкі часи
3 картоплі
2 зелених перцю
2 зубчики часнику
2 ст. л. картопляного борошна
соєвий соус за смаком
сіль за смаком
Приготування:
1. Баклажани очищаємо від шкірки, нарізаємо на великі часточки. Потім нарізаємо кружечками картоплю і квадратиками - перець. Крохмаль розводимо в 3/4 склянки води.
2. Картоплю обсмажуємо на олії до хрусткої скориночки і викладаємо її на тарілку. На цьому ж маслі обсмажуємо баклажани.
3. Коли вони стануть м'якими - додаємо до них обсмажену картоплю, соєвий соус, виливаємо розведений крохмаль. Ретельно все перемішуємо. Коли соус стане тягучим - вимикаємо плиту, додаємо часник і зелений перець.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт тигрових креветок з помідорами, часником і травами.