Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 1 год
Порції: 8
Інгредієнти:
300 г білої цибулі
Торкнеться мешканців 9 областей: пенсіонери отримають пристойні доплати до пенсій
ПФУ зобов'язав пенсіонерів подати спеціальну заяву: без цього виплат не буде
Все життя платив податки – залишився ні з чим: ФОПам масово відмовляють у пенсії - у чому причина
Тисячі українців звільнять від призову: кого заборонили чіпати ТЦК
2 ст. л. курячого жиру
2 склянки перлової крупи
сіль і перець за смаком
950 мл курячого бульйону
Приготування:
1. Велику каструлю наповнюємо водою і кип'ятимо. Додаємо цибулю і опускаємо на 1 хвилину, поки не почне відпадати лушпиння. Нарізаємо кільцями.
2. Розігріваємо жир у великій каструлі на середньому вогні, поки не стане гарячим, але не почне диміти. Додаємо перловку, готуємо, часто помішуючи, поки крупа не потемніє і не стане ароматною. Близько 15-20 хвилин.
3. Додаємо бульйон і цибулю. Доводимо до кипіння. Солимо і перчимо. Накриваємо кришкою і готуємо, поки не стане ніжною, близько 40 хвилин. Якщо вся рідина вбереться, але крупа ще не готова, додаємо кілька ложок води або бульйону. Подаємо гарячим.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт картопляних кульок з м'ясом.