Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 35 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти:
¼ ч. л. солі
2 качиних грудки
чорний перець за смаком
3 ч. л. цукру
175 мл білого сухого вина
4 апельсина
175 мл курячого бульйону
8 ст. л. соєвого соусу
"Ощадбанк" списуватиме щомісяця 150 грн: як уникнути тарифного грабунку
Квартиру продали за борги ЖКГ: юристи назвали суму, після якої українців позбавляють житла
Мобільний зв'язок за 190 грн: українцям від 55 років доступні спецтарифи Київстар, Vodafone, lifecell
Школи навчатимуться до 30 червня: Кабмін затвердив новий графік
Приготування:
1. Філе солимо, приправляємо перцем і залишаємо маринуватися. Акуратно знімаємо цедру з двох апельсинів. Витягуємо з них сік. Змішуємо сік і цедру з курячим бульйоном і вином. Виливаємо суміш у глибоку сковороду, доводимо до кипіння і додаємо цукор. Тримаємо на середньому вогні до загусання.
2. Розігріваємо іншу сковороду, і викладаємо філе шкірою вниз. Смажимо на одній стороні близько 15-20 хвилин. Потім виливаємо жир зі сковороди і додаємо частину соєвого соусу, перевертаємо грудки і поливаємо соєвим соусом. тримаємо грудки на повільному вогні протягом 2-3 хвилин, вимикаємо і залишаємо на 10 хвилин.
3. Виймаємо з сковороди, розрізаємо кожну вздовж навпіл, викладаємо в сковороду з соусом і добре прогріваємо. Подаємо негайно з гарніром з овочів.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт кавових мафінів з корицею.