Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 50 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти:
1 кг індички
Витрати на комуналку зростуть: тарифи підвищать вже у березні
Пільговиків перевірятимуть за новими критеріями: у кого "злетить" знижка на комуналку
Замість відновлення великих ТЕЦ: владі підказали, як не лишити домівки без опалення
Трьом українським містам загрожує затоплення: які населені пункти підуть під воду
600 г ріпчастої цибулі
2 пучка кінзи
300 г волоських горіхів
2 зубчики часнику
сіль і перець за смаком
білий винний оцет за смаком
Приготування:
1. Очищаємо індичку від шкіри і нарізаємо на шматки середнього розміру, не знімаючи з кісток.
2. Кладемо в каструлю м'ясо, на нього - очищену цибулю цілком, кінзу. Заливаємо невеликою кількістю води і варимо до готовності.
3. Варені цибулю і кінзу остуджуємо і прокручуємо через м'ясорубку з горіхами і часником.
4. Відокремлюємо м'ясо від кісток, кладемо його назад в бульйон разом з протертими інгредієнтами. Приправляємо спеціями і оцтом, варимо хвилину.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт плову по-японськи.