Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порції: 6
Інгредієнти:
400 г булгуру
Гороскоп на 23 листопада для всіх знаків Зодіаку: Близнюки рулюватимуть суботою, Скорпіонів все-таки виведуть із себе
"Бусифікацію" обіцяють викорінити: ТЦК застосують новий підхід до мобілізації
Пенсіонерам приготували доплати: хто отримає надбавку до пенсії понад 2 тисячі гривень
Не наплутайте з показниками лічильників цього місяця: Нафтогаз звернувся до українців
200 г кураги
50 г сушеної вишні
100 г родзинок
1 лимон
50 г фісташок
100 г вершкового масла
2 ст. л. меду
сіль за смаком
Приготування:
1. Вершкове малсо топимо в неглибокій каструлі і тушкуємо в ньому булгур 2 хвилини на невисокому вогні, постійно помішуючи. Заливаємо булгур водою на 1-2 пальця, солимо і варимо приблизно 10-12 хвилин.
2. На сковороді розтоплюємо масло й обсмажуємо на ньому попередньо замочені сухофрукти. Обсмажуємо 3 хвилини, далі додаємо лимонний сік, фісташки, мед і тушкуємо, помішуючи, 2 хвилини.
3. Змішуємо булгур з сухофруктами і фісташками. Варимо ще пару хвилин.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт перцю, фаршированого з куркою.