Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Порції: 5
Інгредієнти:
200 мл води
Українських водіїв внесуть до Реєстру військовозобов'язаних: чого чекати з червня 2024 року
"Газмережі" просять встигнути до 20 травня: що потрібно зробити всім побутовим споживачам
В Україні впроваджують новий спосіб оплати за тепло: що тепер робитимемо
Ціни на популярний продукт взлетіли до небес: чому українці вирішили його ігнорувати
100 г вершкового масла
150 г борошна
3 яйця
150 г вершкового сиру
70 г цукрової пудри
100 мл вершків
1 ванільний стручок
5 г цукру
5 г солі
Приготування:
1. У сотейнику нагріваємо воду, додаємо сіль, цукор і вершкове масло.
2. Коли вода закипить додаємо борошно. Швидко замішуємо тісто з допомогою дерев'яної ложки. Там не повинно бути грудок.
3. Потім по одному додаємо в тісто яйця. Тісто має вийти гладким і тягучим.
4. Перекладаємо тісто в кондитерський мішок і акуратно робимо невеликі кульки на деко. Запікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом 15-20 хвилин.
5. Далі в міксері збиваємо вершки і цукрову пудру, а також насіння ванілі. Потім лопаткою вмішуємо вершковий сир.
6. Готові профітролі разредаем на половинки, кладемо в кожну креми накриваємо верхній. При подачі прикрашаємо цукровою пудрою.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт шоколоадно-горіхових карамельок.