Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти:
250 мл курячого бульйону
Рахунки за світло стануть меншими: хто зі споживачів зможе віддавати скромніші суми
Штрафи та пеня: використання чужої картки "вилізе боком" українцям
Ціни на популярний продукт взлетіли до небес: чому українці вирішили його ігнорувати
Пенсіонерам надають ще один вид пільг: що треба знати
150 г кускуса
4 солодких перця
1 головка цибулі
2 ст. л. оливкової олії
1 цукіні
200 г помідорів
½ ч. л. материнки
40 г петрушки
сіль і перець за смаком
200 г сиру фета
Приготування:
1. Духовку розігріваємо до 200 градусів. Заливаємо киплячим бульйоном кускус. Перемішуємо і даємо бульйону вбратися.
2. Зрізаємо з перців верхівки, виймаємо насіння. У великій каструлі доводимо подсоленую воду до кипіння і варимо в ній перці протягом 5 хвилин. Виймаємо і відразу опускаємо в миску з холодною водою.
3. Цибулю і кабачок тоненько нарізаємо. Кладемо в сковороду з олією і тушкуємо протягом 5-7 хвилин. Додаємо нарізані помідори, петрушку і материнку. Тушкуємо ще 5 хвилин і знімаємо з вогню. У сковороду додаємо кускус і фету, приправляємо і перемішуємо.
4. Начиняємо цією масою перці, ставимо на деко і запікаємо близько 20 хвилин до готовності.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт райдужної форелі в грибному соусі.