Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти:
400 г свіжої вишні
200 г яблук
350 г гранульованого цукру
1 маленький лимон, тільки сік
50 г рубаних, смажених фундуков
Попрощаєтесь зі своїм житлом? Що станеться з ухилянтами у новому законі про мобілізацію
Не просто оновити дані у ТЦК: чоловіків попередили, що буде потім
Через це пройдуть всі чоловіки: українцям підготували нове правило
Комунальні платежі скасовуються: названо категорію осіб, якій можна не платити
Приготування:
1. Кладемо вишні в каструлю і накриваємо водою об'ємом 500 мл. Доводимо до кипіння, потім варимо, поки вишня не стане дуже м'якою, і вода майже випарується.
2. Очищаємо і нарізаємо яблука, і додаємо терте яблуко в каструлю. Кип'ятимо знову, поки нитки яблука не стануть дуже м'якими, і рідина майже зникне.
3. Додаємо цукор і лимонний сік, доводимо до кипіння і варимо до тих пір, поки на термометрі цукру не буде досягнутий рівень 105 градусів. Перемішуємо в фундуках до кінця приготування.
4. Залишаємо, щоб охолонути протягом декількох хвилин, потім виливаємо в гарячі чисті банки і відразу ж закатуємо.
5. Залишаємо варення до наступного дня перед їжею і після відкриття зберігаємо в холодильнику.
На порталі "Знай.uа" ви також можете знайти рецепт шоколадного мусу.