Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 1-2 години
Порції: 4
Інгредієнти:
500 г яблук (близько 3)
250 г чорниці
300 мл яблучного соку
1 середній апельсин
350 г цукру
Приготування:
ТЦК не має права: кого не зможуть мобілізувати попри повістки
Заплатити мають всі: українців попередили про важливий податок, готуйте 5280 гривень
Мобілізація у квітні набере обертів: кого з чоловіків ТЦК "візьмуть на приціл"
Важливе попередження: водіям змінили правила зупинки на блокпостах
1. Вимиваємо яблука, потім нарізаємо їх на дрібні шматочки - немає необхідності чистити - і кладемо в каструлю.
2. Вимиваємо чорницю і поміщаємо в консервовану каструлю з яблуками і яблучним соком.
3. Додаємо апельсинову цедру.
4. Доводимо до кипіння, потім зменшуємо температуру і кип'ятимо протягом 20 хвилин.
5. Проціджуємо суміш через тонке сито, потім повертаємо суміш чорниці і яблука на сковорідку.
6. Додаємо цукор і повертаємося до вогню. Постійно перемішуємо, поки цукор не буде розчинений.
7. Продовжуємо готувати, поки не буде досягнута густа, вершкова консистенція - це може зайняти до години. Перемішуємо час від часу.
8. Виливаємо в стерилізовані банки. Накриваємо кришкою.
На порталі "Знай.uа" ви також можете знайти рецепт гарбузового чізкейку.