Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 1-2 години
Порції: 4
Інгредієнти:
500 г яблук (близько 3)
250 г чорниці
300 мл яблучного соку
1 середній апельсин
350 г цукру
Приготування:
1. Вимиваємо яблука, потім нарізаємо їх на дрібні шматочки - немає необхідності чистити - і кладемо в каструлю.
2. Вимиваємо чорницю і поміщаємо в консервовану каструлю з яблуками і яблучним соком.
3. Додаємо апельсинову цедру.
4. Доводимо до кипіння, потім зменшуємо температуру і кип'ятимо протягом 20 хвилин.
5. Проціджуємо суміш через тонке сито, потім повертаємо суміш чорниці і яблука на сковорідку.
6. Додаємо цукор і повертаємося до вогню. Постійно перемішуємо, поки цукор не буде розчинений.
7. Продовжуємо готувати, поки не буде досягнута густа, вершкова консистенція - це може зайняти до години. Перемішуємо час від часу.
Базовий мінімум – майже 5200 грн: хто отримає такі пенсії
Ризик зберігається: в "Укренерго" дали прогноз щодо відключень світла
На зиму готують нові тарифи: що буде з платіжками за опалення
Бронювання отримають не всі: яку зарплату вимагатимуть для відстрочки
8. Виливаємо в стерилізовані банки. Накриваємо кришкою.
На порталі "Знай.uа" ви також можете знайти рецепт гарбузового чізкейку.