Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порції: 4
Інгрідієнти:
450 г гарбуза, кабачків, або моркви
550 мл молока
1 ч. л. кардамону, подрібнити
1 ст. л. родзинок
2 ст. л. освітленого масла
8 ст. л. цукру
3 ст. л. горіхів кешью, мигдалю і фісташок, злегка підсмажити
1 ч. л. рожевої води
срібний лист, насіння кавуна
рожеві пелюстки для прикраси (за бажанням)
Приготування:
1. Обрізаємо, очищаємо і дрібно натираємо овочі.
2. З'єднуємо їх з молоком, кардамоном і родзинками у великій антипригарній сковороді.
3. Нагріваємо акуратно і доводимо до кипіння, періодично помішуючи.
Субсидія конвертується у борг: ПФУ застеріг отримувачів виплат
Мобілізація жінок: українкам пояснили, чому їх вносять до "Оберігу"
Без балакалав і з камерами: правила для ТЦК хочуть посилити
ПриватБанк оновив правила грошових переказів: що зміниться
4. Смажимо, поки овочі не стануть м'якими, і майже вся рідина випарується, часто помішуючи.
5. Додаємо масло, цукор, горіхи і рожеву воду, добре перемішуємо.
6. Залишаємо халву у дрібній каструлі для охолодження.
7. Коли вона охолоне, нарізаємо квадратиками і подаємо.
На порталі "Знай.uа" ви також можете знайти рецепт лосося теріякі.