Котлеты из гречки и свеклы: диетические, бюджетные и вкусные, рецепт

Диетические котлеты из гречки и свеклы – простой рецепт, который превзойдет ваши ожидания. Это не просто еда, а настоящая находка, особенно если дома осталась вареная гречка, которую уже никто не хочет есть.

Немного фантазии – и вот перед вами необычный вариант подачи привычных продуктов, увлекающий своей оригинальностью. К тому же эти котлетки по-настоящему универсальны: их охотно едят даже те дети, которые гречневую кашу обычно обходят стороной.

Что нужно для приготовления:

• 300 г готовой гречки;
• 1 яйцо;
• 1 небольшая вареная или запеченная свекла;
• 1 зубчик чеснока;
• 80 г брынзы;
• соль и черный перец – по вашему вкусу.

Приготовление

Сначала натрите свеклу на мелкой терке. Добавьте к ней гречку и тщательно разомните массу. Если хотите более однородной текстуры, можно воспользоваться блендером.

В смесь вбейте яйцо, добавьте измельченный чеснок и натертую или раскрошенную брынзу.

Приправьте все солью и перцем, затем хорошо перемешайте до получения однородной массы.

Сформируйте аккуратные котлетки желаемого размера.

Обжарьте их на разогретой сковороде до хрустящей корочки или запеките в духовке при температуре 180°C в течение примерно 20 минут.

Готовые котлетки идеально сочетаются с овощным салатом или соусом по вашему выбору. Они также будут отличным дополнением к любимому гарниру или даже как самостоятельное блюдо.

Это не только вкусно, но и выгодно, ведь все ингредиенты достаточно доступны по цене. Однако от их вкуса вы точно будете в восторге.

Ранее портал Знай писал о печеночной мозаике: так печень вы еще не готовили, но попробовать точно стоит, рецепт.

Кроме того, мы сообщали о рецепте медово-лимонной настойки: получается мягче, чем из бара.

Также портал информировал о рецепте, который превращает обычную гречку в уютный ужин: готовим ароматные горшочки с мясом.