Котлети з гречки та буряка: дієтичні, бюджетні та дуже смачні, рецепт

Дієтичні котлетки з гречки та буряка - простий рецепт, який перевершить ваші очікування. Це не просто їжа, а справжня знахідка, особливо якщо вдома залишилась варена гречка, яку вже ніхто не хоче їсти.

Трохи фантазії - і ось перед вами незвичайний варіант подачі звичних продуктів, який захоплює своєю оригінальністю. До того ж ці котлетки по-справжньому універсальні: їх залюбки їдять навіть ті дітлахи, які гречану кашу зазвичай обходять стороною.

Що потрібно для приготування:

• 300 г готової гречки;
• 1 яйце;
• 1 невеликий варений або запечений буряк;
• 1 зубчик часнику;
• 80 г бринзи;
• сіль і чорний перець - за вашим смаком.

Приготування

Спочатку натріть буряк на дрібній тертці. Додайте до нього гречку й ретельно розімніть масу. Якщо бажаєте більш однорідної текстури, можна скористатися блендером.

У суміш вбийте яйце, додайте подрібнений часник і натерту або розкришену бринзу.

Приправте все сіллю та перцем, а потім добре перемішайте до отримання однорідної маси.

Сформуйте акуратні котлетки бажаного розміру.

Обсмажте їх на розігрітій сковорідці до хрусткої скоринки або запечіть у духовці при температурі 180°C протягом приблизно 20 хвилин.

Готові котлетки ідеально поєднуються з овочевим салатом чи будь-яким соусом за вашими вподобаннями. Вони також будуть чудовим доповненням до улюбленого гарніру або навіть як самостійна страва.

Це не лише смачно, а й вигідно, адже всі інгредієнти досить доступні за ціною. Однак від їхнього смаку ви точно будете в захваті.

Раніше портал Знай писав про печінкову мозаїку: так печінку ви ще не готували, але спробувати точно варто, рецепт.

Крім того, ми повідомляли про рецепт медово-лимонної настоянки, який приховують: виходить м'якше, ніж із бару.

Також портал інформував про рецепт, який перетворює звичайну гречку на затишну вечерю: готуємо ароматні горщики з м'ясом.