Творожные ватрушки с ягодами: максимум белка, минимум калорий, для тех, кто хочет похудеть к лету, рецепт

Творожные белковые ватрушки с ягодами – это идеальный выбор как для тех, кто придерживается принципов правильного питания, так и для тех, кто просто хочет побаловать себя вкусненьким. Их можно смело добавить в меню завтрака или перекуса, особенно если вы хотите похудеть или поддерживать здоровый образ жизни.

Ингредиенты

Для основания:

• кисломолочный творог 5% – 400 г;
• пшеничная мука – 4 ст. ложки (приблизительно 60 г);
• яйцо – 1 шт. + белок другого яйца;
• желток – 1 шт. (для смазки);
• ванилин – 1,5 г;
• разрыхлитель – ½ ч. ложки.

Для начинки:

• греческий йогурт – 250 г;
• сахарозаменитель – по вкусу (примерно 1 г);
• ягоды по выбору.

Приготовление

Начинаем со смешивания ингредиентов для основания: в глубокой миске объедините творог, яйцо, белок, муку, ванилин и разрыхлитель. Замесите тесто и сформуйте из него небольшие шарики. Чтобы сделать углубление в каждом шарике, удобно использовать дно стакана.

Для приготовления начинки тщательно смешайте греческий йогурт с сахарозаменителем. Уложите начинку в углубление на каждой заготовке.

Добавьте любимые ягоды сверху.

Смажьте края ватрушек желтком для красивой золотой корочки.

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут.

Почему это следует попробовать?

Много белка - обеспечивает ощущение сытости и помогает контролировать аппетит.

Минимум сахара – стабильный уровень энергии без резких скачков глюкозы.

Ягоды добавляют полезную клетчатку и антиоксиданты для улучшения общего состояния организма.

Питательная ценность на 100 г:

• калории: ~140;
• белки: 12 г;
• жиры: 5 г;
• углеводы: 11 г.

Ранее портал Знай писал о секретном рецепте горчицы, который заставит забыть о магазине: мясо еще никогда не было таким вкусным.

Кроме того, мы сообщали о баклажанах по-французски, от которых невозможно оторваться, рецепт.

Также портал информировал о пицце без теста: рецепт из баклажанов, который съедают быстрее, чем готовят.