Сирні ватрушки з ягодами: максимум білка, мінімум калорій, для тих, хто хоче схуднути до літа, рецепт

Сирні білкові ватрушки з ягодами - це ідеальний вибір як для тих, хто притримується принципів правильного харчування, так і для тих, хто просто бажає побалувати себе смачненьким. Їх можна сміливо додати до меню сніданку або перекусу, особливо якщо ви прагнете схуднути або підтримувати здоровий спосіб життя.

Інгредієнти

Для основи:

• кисломолочний сир 5% - 400 г;
• пшеничне борошно - 4 ст. ложки (приблизно 60 г);
• яйце - 1 шт. + білок іншого яйця;
• жовток - 1 шт. (для змащування);
• ванілін - 1,5 г;
• розпушувач - ½ ч. ложки.

Для начинки:

• грецький йогурт - 250 г;
• цукрозамінник - за смаком (приблизно 1 г);
• ягоди на вибір.

Приготування

Розпочинаємо зі змішування інгредієнтів для основи: у глибокій мисці об’єднайте сир, яйце, білок, борошно, ванілін і розпушувач. Замісіть тісто та сформуйте з нього невеликі кульки. Щоб зробити заглиблення в кожній кульці, зручно використовувати дно склянки.

Для приготування начинки ретельно змішайте грецький йогурт із цукрозамінником. Покладіть начинку в заглиблення на кожній заготовці.

Додайте улюблені ягоди зверху.

Змастіть краї ватрушок жовтком для красивої золотої скоринки.

Випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 35-40 хвилин.

Чому це варто спробувати?

Багато білку - забезпечує відчуття ситості та допомагає контролювати апетит.

Мінімум цукру - стабільний рівень енергії без різких стрибків глюкози.

Ягоди додають корисну клітковину та антиоксиданти для покращення загального стану організму.

Поживна цінність на 100 г:

• калорії: ~140;
• білки: 12 г;
• жири: 5 г;
• вуглеводи: 11 г.

Раніше портал Знай писав про секретний рецепт гірчиці, який змусить забути про магазин: м'ясо ще ніколи не було таким смачним.

Крім того, ми повідомляли про баклажани по-французьки, від яких неможливо відірватися, рецепт.

Також портал інформував про піцу без тіста: рецепт із баклажанів, який з'їдають швидше, ніж готують.