Жюльен в картофельных гнездышках – это блюдо, которое влюбит в себя с первого взгляда! Готовится легко и быстро, а результат гарантированно вызывает восторг у всех, кто его попробует.
Это блюдо будет отличным выбором как для уютного ужина дома, так и для праздничного стола. Итак, давайте перейдем к рецепту, чтобы порадовать себя и близких.
Ингредиенты:
- картофель – 7 шт. (средних);
- сливочное масло – 70 г;
- специи для картофеля (по вкусу);
- куриное филе – 400 г;
- лук – 1 шт.;
- грибы – 200 г;
- специи для птицы (по вкусу);
- сливки – 100 мл;
- соль – по вкусу;
- твердый сыр – 150 г.
Приготовление
Сначала нужно отварить картофель до готовности. Это станет основой наших гнездышек.
Мобилизация хотят ослабить: что изменится для военнообязанных
Пенсионерам выплачивают денежные подарки: кто может получить до 10 тысяч гривен
Забудут об уроках на неделю: школы обнародовали графики весенних каникул по регионам
Трем украинским городам грозит затопление: какие населенные пункты уйдут под воду
Пока картофель варится, разогреваем сковороду и слегка обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавляем к нему кусочки куриного филе, солим и приправляем специями по вкусу.
Когда курица подрумянится, добавляем измельченные грибы, немного обжариваем и в конце заливаем сливками. Продолжаем тушить еще около 5 минут, пока ингредиенты не соединятся в аппетитную кремовую массу.
Тем временем готовый картофель разминаем в состояние пюре вместе со сливочным маслом. Добавляем соль, специи по вашему вкусу (можно добавить измельченную зелень для аромата) и тщательно перемешиваем массу.
На противень выкладываем пергаментную бумагу. Формируем из картофеля небольшие гнездышки: берем пюре ложкой и делаем углубление в центре.
В каждое гнездо выкладываем нежную курино-грибную начинку, сверху обильно посыпаем тертым сыром.
Отправляем противень в разогретую до 180°C духовку на 15 минут. Запекаем до образования аппетитной золотистой корочки.
Все, ваше блюдо готово! Жюльен в картофельных гнездышках невероятно нежный, ароматный и очень сытный. Подавайте его горячим – так он лучше всего раскрывает свой насыщенный вкус.
Ранее портал Знай писал о рецепте без излишней суеты: салат с селедкой и горчичной заправкой, который хочется повторять каждый день.
Кроме того, мы сообщали о лазанье на сковородке: практический рецепт, который не отнимет много времени.
Также портал информировал о зразах с фаршем и сыром: так вы их еще не готовили, рецепт.