Жульєн у картопляних гніздечках - це страва, яка закохає у себе з першого погляду! Готується легко та швидко, а результат гарантовано викликає захват у всіх, хто його спробує.
Ця страва буде чудовим вибором як для затишної вечері вдома, так і для святкового столу. Отже, давайте перейдемо до рецепта, щоб потішити себе і близьких цією смакотою.
Інгредієнти:
- картопля - 7 шт. (середніх);
- вершкове масло - 70 г;
- спеції для картоплі (за смаком);
- куряче філе - 400 г;
- цибуля - 1 шт.;
- гриби - 200 г;
- спеції для птиці (за смаком);
- вершки - 100 мл;
- сіль - за смаком;
- твердий сир - 150 г.
Приготування
Спочатку потрібно відварити картоплю до готовності. Це стане основою наших гніздечок.
Мобілізація хочуть послабити: що зміниться для військовозобов'язаних
Приготуйтесь до нових сум у платіжках: чергове подорожчання електроенергії
Перевірте заначки та гаманці: Нацбанк виводить з обігу частину банкнот
ТЦК оголошують у розшук заброньованих: що відбувається
Поки картопля вариться, розігріваємо сковорідку та злегка обсмажуємо дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору. Додаємо до неї шматочки курячого філе, солимо і приправляємо спеціями за смаком.
Коли курка підрум'яниться, додаємо подрібнені гриби, трохи обсмажуємо і в кінці заливаємо вершками. Продовжуємо тушкувати ще приблизно 5 хвилин, поки інгредієнти не з'єднаються в апетитну кремову масу.
Тим часом готову картоплю розминаємо до стану пюре разом із вершковим маслом. Додаємо сіль, спеції на ваш смак (можна додати подрібнену зелень для аромату) і ретельно перемішуємо масу.
На деко викладаємо пергаментний папір. Формуємо з картоплі невеликі гніздечка: беремо пюре ложкою і робимо заглиблення у центрі.
У кожне гніздо викладаємо ніжну курячо-грибну начинку, зверху рясно посипаємо тертим сиром.
Відправляємо деко у розігріту до 180°C духовку на 15 хвилин. Запікаємо до утворення апетитної золотистої скоринки.
Все, ваша страва готова! Жульєн у картопляних гніздечках неймовірно ніжний, ароматний і дуже ситний. Подавайте його гарячим - так він найкраще розкриває свій насичений смак.
Раніше портал Знай писав про рецепт без зайвої метушні: салат з оселедцем та гірчичною заправкою, який хочеться повторювати щодня.
Крім того, ми повідомляли про лазанью на сковорідці: практичний рецепт, який не забере багато часу.
Також портал інформував про зрази з фаршем та сиром: так ви їх ще не готували, рецепт.