Иногда желание съесть пиццу возникает внезапно, а времени на замешивание теста или ожидание курьера совсем нет. В таких случаях настоящей находкой становится ультрабыстрый вариант ленивой пиццы, которую можно приготовить прямо на сковороде. Рецептом блюда поделился кулинар Игорь Шпигунов в Instagram.

Пицца из лаваша: фото скрин рецепта

Для основы без замешивания понадобятся самые доступные продукты, которые обычно есть под рукой:

  • 4 столовые ложки сметаны;
  • 4 столовые ложки майонеза;
  • 2 яйца;
  • 8-9 столовых ложек муки.

Начинку можно подбирать по своему вкусу и наличию ингредиентов. Один из популярных вариантов - упрощенная версия гавайской пиццы:

  • отварная или запеченная курица;
  • ананасы;
  • кукуруза;
  • твердый сыр.

Главное достоинство этого рецепта - его универсальность. Подойдут колбаса, ветчина, грибы, овощи или любые мясные остатки из холодильника.

Популярные статьи сейчас

Пенсионерам пересчитали выплаты: кому повысили на 1500 грн

Жителей должны заплатить за порывы труб: кого это коснется

Клиенты ПриватБанка смогут получить компенсацию до 15 тысяч гривен

Может взорваться в любой момент: "Нафтогаз" сделал заявление для украинцев с газовыми плитами
Показать еще

Как быстро приготовить ленивую пиццу на сковороде

В глубокой емкости соедините сметану, майонез и яйца, хорошо перемешайте до гладкой массы. Затем добавьте муку и снова перемешайте - консистенция должна напоминать тесто для оладий. Готовую массу вылейте на слегка смазанную сковороду и разровняйте.

Сразу разложите выбранную начинку и щедро присыпьте тертым сыром. Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне до появления румяной корочки снизу и полного расплавления сыра. В среднем процесс занимает около 10 минут, но время может варьироваться в зависимости от толщины основы и мощности плиты.

Чтобы пицца равномерно пропеклась, важно не увеличивать огонь. Тогда тесто не подгорит, а сыр станет мягким и тягучим. При желании за 1-2 минуты до конца приготовления крышку можно снять, чтобы добиться более хрустящей корочки.