Приготує навіть господиня-початківець: кулінар розкрив рецепт "найлінивішої" піци

Іноді бажання з’їсти піцу з’являється раптово, а часу на замішування тіста чи очікування кур’єра зовсім немає. У таких ситуаціях справжнім порятунком стає надшвидкий варіант ледачої піци, яку можна приготувати просто на сковороді. Рецептом страви поділився кулінар Ігор Шпигунов у Instagram.

Для основи без замішування знадобляться найпростіші продукти, які зазвичай є під рукою:

• 4 столові ложки сметани;
• 4 столові ложки майонезу;
• 2 яйця;
• 8-9 столових ложок борошна.

Начинку можна обирати за власним смаком і залежно від наявних інгредієнтів. Один із популярних варіантів - спрощена версія гавайської піци:

• відварене або запечене куряче м’ясо;
• ананаси;
• кукурудза;
• твердий сир.

Головна перевага цього рецепта - універсальність. Підійдуть ковбаса, шинка, гриби, овочі або будь-які м’ясні залишки з холодильника.

Як швидко приготувати ліниву піцу на сковороді

У глибокій мисці змішайте сметану, майонез і яйця до однорідної маси. Додайте борошно та ще раз перемішайте - консистенція має нагадувати тісто для оладок. Готову суміш вилийте на злегка змащену сковороду й рівномірно розподіліть.

Одразу викладіть начинку та щедро посипте тертим сиром. Накрийте сковороду кришкою й готуйте на слабкому вогні до появи рум’яної скоринки знизу та повного розплавлення сиру. У середньому процес триває близько 10 хвилин, але час може змінюватися залежно від товщини основи та потужності плити.

Щоб піца рівномірно пропеклася, важливо не збільшувати вогонь. Тоді тісто не підгорить, а сир стане м’яким і тягучим. За бажанням за 1-2 хвилини до завершення приготування кришку можна зняти, щоб отримати більш хрустку скоринку.

• Раніше портал Знай писав, що ваші котлети завжди будуть соковитими та ароматними, якщо дізнаєтеся про ці секрети приготування.
• Крім того, ми повідомляли про сирне печиво: максимум смаку за мінімумом часу, рецепт.
• Також портал інформував про мандариновий торт за 45 хвилин: зимовий десерт, що піднімає настрій, рецепт.