Февраль — время ярких, насыщенных вкусов, когда холод за окном только подчеркивает тепло, исходящее из духовки.
Этот пирог с хурмой — идеальный способ сделать серые зимние дни вкуснее и ярче. Сочетание сладкой хурмы, пряной корицы и рассыпчатого теста превращает обычный вечер в гастрономический праздник.
Ингредиенты:
Тесто:
- Сливочное масло – 120 гр.
- Сахар – 140 гр.
- Яйцо – 2 шт.
- Мука – 130 гр.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Соль – щепотка
Начинка:
- Хурма – 1 шт.
- Сахар коричневый – 3 ч.л.
- Корица – 1 ч.л.
Приготовление:
Разотрите мягкое сливочное масло с сахаром до пышной кремовой текстуры, затем вмешайте яйца и постепенно всыпайте муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Получившееся тесто аккуратно распределите на дне формы диаметром 24–26 см.
Должны успеть до 15 марта: "Ощадбанк" предупредил всех пенсионеров
За доставку газа можно не платить: специалисты сообщили, кто имеет на это право
Банки начнут "сдавать" клиентов: новые правила финмониторинга
Доплата к пенсии почти 1000 грн: кто получит
Хурму нарежьте ломтиками и уложите сверху теста. Посыпьте коричневым сахаром и корицей, чтобы каждый кусочек пропитался ароматом зимних пряностей. Запекайте пирог в заранее разогретой до 180 °C духовке примерно 40–50 минут. Готовность проверяйте сухой зубочисткой — она должна выходить чистой.
В итоге вы получите пирог с хрустящей корочкой и сочной, пряной начинкой, который мгновенно привлекает внимание запахом и внешним видом. Этот зимний рецепт — маленький праздник для тех, кто любит вкусы, которые остаются в памяти надолго.
Напомним про кокосовый пирог с пропиткой: простой рецепт мягкой домашней выпечки.
Ранее мы сообщали про нежную курицу с сырной начинкой и картофелем из духовки: рецепт, который легко готовить хоть каждый день.