Творожное печенье идеально подходит для чаепитий. Хрустящее снаружи и мягкое внутри, оно обладает приятным сливочным вкусом, дополняющим любую трапезу.
Для приготовления понадобятся следующие продукты:
- 250 г творога;
- 100 г мягкого сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 100 г сахара (половину добавляем в тесто, другую половину используем для посыпки);
- разрыхлитель;
- ванилин;
- 200–250 г муки.
Приготовление
В глубокой миске соедините творог, размягченное сливочное масло, сахар и яйцо. Тщательно перемешайте массу до получения однородной консистенции, чтобы компоненты равномерно распределились. Затем постепенно введите просеянную муку и разрыхлитель. Замесите мягкое, нелипкое тесто, при необходимости добавляя немного муки, чтобы достичь нужной текстуры.
После замеса заверните тесто в пищевую пленку и отправьте в холодильник минимум на один час. Этот этап крайне важен, так как охлаждение сделает тесто более эластичным, облегчит процесс раскатывания и предотвратит его чрезмерное крошение при работе.
ПФУ дал 10 дней: часть полученных пенсий, субсидий и соцвыплат заставят возвращать
Касается всех, кто получает пенсию через "Ощадбанк": к выплате начислят бонус
Новые изменения в платежках: украинцы будут больше платить за воду и мусор
Прибавка к пенсии после 65 лет: кому повысят выплаты автоматически
По истечении времени охладившееся тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности в равномерный тонкий пласт. Затем нарежьте его полосками, каждую слегка присыпьте сахаром. После этого аккуратно сверните их, формируя небольшие трубочки.
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите сформированные трубочки на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, оставляя между ними небольшое расстояние. Выпекайте до золотистого оттенка в течение примерно 10–15 минут, следя за тем, чтобы изделия не слишком подрумянились.
После того как печенье будет полностью готово, дайте ему слегка остыть и, если хотите придать ему особенно нарядный вид, украсьте сверху сахарной пудрой. Подавайте к чаю или кофе и наслаждайтесь изысканным вкусом и нежной текстурой домашнего лакомства.
Ранее портал Знай писал о домашнем хите выходных: простой рецепт мясных гнезд с шампиньонами, которые выглядят как из ресторана.
Кроме того, мы сообщали о шоколадном пироге без выпечки: вкусное наслаждение, готовящееся прямо в сковородке, рецепт.
Также портал информировал о лимонном кексе: сочный, нежный и просто тающий во рту рецепт.