Лимонный кекс создан для любителей изысканных десертов, где сладость гармонично уравновешивается легкой цитрусовой кислинкой. Это замечательное дополнение к семейным чаепитиям или уютным посиделкам с друзьями.
Для приготовления понадобятся следующие продукты:
- 150 г сливочного масла;
- 250 г сахара;
- немного ванилина;
- сок лимона или апельсина;
- цедра лимона или апельсина;
- 3 яйца категории С0;
- 60 мл молока;
- 250 г муки;
- 10 г разрыхлителя.
Приготовление
Сливочное масло аккуратно растопите до жидкого состояния.
Смешайте масло с сахаром и щепоткой ванилина, чтобы добавить легкий аромат. Взбивайте массу до получения однородной текстуры.
"Мира ждать рано": тарологиня предупредила, что принесет Украине 2026 год
Мобилизация после 50 лет: куда отправляют служить в 2026 году
Денег не дадут, проверки усилят: что изменят для украинцев за границей
Прибавка к пенсии после 65 лет: кому повысят выплаты автоматически
Влейте 60 мл свежевыжатого лимонного или апельсинового сока, добавьте натертую цедру одного лимона или апельсина. Эти ингредиенты придадут кексу яркий цитрусовый вкус.
Разбейте яйца в смесь и тщательно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
Нагрейте молоко до теплой температуры, чтобы оно лучше смешивалось с основанием и введите его в тесто, добиваясь гладкой консистенции.
В отдельной миске соедините просеянную муку и разрыхлитель. Постепенно вводите муку в жидкую массу, аккуратно перемешивая ложкой или лопаткой, чтобы не было комочков.
Подготовьте форму для выпечки, смазав ее тонким слоем сливочного масла, чтобы предотвратить прилипание кекса. Перелейте тесто в форму, равномерно распределите и отправьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления составляет от 35 до 40 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Приготовьте цитрусовую заливку. Для этого смешайте сахарную пудру с несколькими ложками лимонного или апельсинового сока. Сделайте в горячем кексе много проколов и полейте его заливкой, это придаст ему аромат и влажность.
Приготовьте из лимонного сока и сахарной пудры нежную глазурь и полейте готовый кекс. Украсьте поверхность тонкими полосками цедры для декоративного эффекта.
Приятного чаепития и хорошего настроения!
Ранее портал Знай писал о завтраке через 10 минут: рецепт горячего рулета из тортильи с колбасой и плавленым сыром.
Также портал сообщал о медовике с вишней: торт, который подарит настоящее наслаждение вкусом, рецепт.
Кроме того, мы информировали, как приготовить нежные котлеты из трески: простой рецепт, который следует сохранить.