Осень — время, когда хочется тепла, пряных ароматов и чего-то уютного в каждой кружке кофе или чашке чая.
Если вы когда-нибудь мечтали повторить легендарный вкус pumpkin spice latte дома, у меня есть для вас идеальный рецепт — тыквенно-пряный сироп. Его легко приготовить, хранить и добавлять куда угодно: от напитков до утренних оладьев или каши.
Что понадобится:
- Тростниковый сахар — 120 г
- Сырая очищенная тыква — 270 г
- Корица — 1 ч. л.
- Молотый имбирь — 1 ч. л.
- Вода — 100 мл
- Морская соль — 1/3 ч. л.
Как приготовить:
- Нарежьте очищенную тыкву мелкими кубиками и сварите до мягкости.
- Слейте воду и измельчите тыкву в пюре — до однородной массы.
- В сотейнике соедините пюре с сахаром, корицей, имбирём, водой и щепоткой соли.
Тыквенно-пряный сироп, кадр из видео
- Варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Держите 7–10 минут до лёгкой густоты.
- Перелейте сироп в баночку, остудите и храните в холодильнике.
Где использовать:
Этот сироп — настоящая находка для любителей экспериментов на кухне. Добавьте ложку в утренний латте, полейте им сырники или блины, используйте в выпечке или коктейлях. Вкус получается мягкий, сладкий, с яркой пряной нотой — словно кусочек осени поселился у вас дома.
Украинцев обременят дополнительной платежкой: за что придется отдать до 1000 грн
Украину накроет мокрым снегом: синоптик рассказала о скором похолодании до -12, когда готовить шапки
Детей в школах будут оценивать по-новому: что изменится
"Время истекает": эксперт предсказавший полномасштабное вторжение, ошеломил новым прогнозом
Напомним про кабачковый пирог, который тает во рту: рецепт идеального ужина за час.
Ранее мы сообщали про мини-пиццу с ветчиной и грибами: и на ужин, и на завтрак, и на перекус в школу, рецепт.
Также не лишней будет греческая овощная запеканка: разнообразие цветов и вкусов на вашей тарелке, рецепт.